栄養について学ぼう
栄養は人生の質を上げる力になる
栄養についての知識は、人生の質を上げる上で絶対に力になります。
人生の質を上げるために重要なのは、健康を維持することです。健康を維持するためには睡眠、運動、栄養の3つの要素を意識するようにしましょう。睡眠、運動についてはしっかり実行することが大事ですが、栄養については自分で知識を得ることが大事です。
栄養知識の効果
栄養についての知識を得ることで、健康な体を維持するための食生活を実践できるようになります。人間にとって必要な栄養素は様々ですし、必要量も異なります。体のためにはどんな栄養が必要で、どんな食材を意識的に取るべきかということを考えて実践すれば、健康な体を維持できることでしょう。
健康な体の維持
健康な体の維持のためには睡眠、運動、栄養の3つの要素が重要です。
睡眠、運動の効果は過去に説明していますが、体をしっかり再生、維持させるための土台作りと言えます。睡眠時間をしっかり取ることで、体のために必要なホルモンを分泌させ、行き渡らせます。その結果として体が再生し、健康体を維持することができます。運動によって血流が良くなりますので、睡眠時のエネルギー供給が向上します。
これに対し、栄養は土台のための材料です。
何かを作るときに材料が足りていなければ話になりません。ものづくりであれば接着剤が足りなければネジを使うだとか、部品同士の嵌合でなんとかするだとか工夫も効くでしょう。しかし体の栄養はそうはいきません。栄養不足のまま放っておいたらやがて病気になります。
栄養不足による病気で有名なものとしては脚気が挙げられます。脚気はビタミンB1の不足によって起こる病気で、腱反射の低下やむくみ、しびれなどの症状が起こります。悪化すると心不全になってしまいます。これを防ぐために一番有効なのは豚肉です。豚ロース肉を1日200gも取ればビタミンB1の摂取については十分量となります。
栄養に関する勉強
栄養の重要度に対し、その知識はあまり重視されていない印象です。
日本人であれば。小学生の頃には栄養の教育を受け、給食によってバランスの良い食事をしていることでしょう。しかしそれ以降はどうでしょうか。栄養士、あるいはスポーツ選手など栄養士にお世話になるような職についている人はともかくとして、それ以外の人はあまり栄養については気にしていないのではないでしょうか。せいぜい炭水化物とタンパク質、脂質のバランスを取りましょうだとか、毎日両手にいっぱいの野菜を取るようにしましょうということを頭の片隅においているくらいだと思います。栄養についての知識がないため、世の中の健康情報に流されてしまうこともあります。
まとめ
栄養学は、長い間研究され蓄積されたものです。栄養の知識を持つことは体を健康に保つ助けになります。また世の中に出回る不確かな情報に流されるのではなく、自分自身で考えることができるようになります。健康体を維持するためには、栄養についての知識を得、深めていくことが必要なのです。